Tous les produits de la gamme sont élaborés par notre équipe et sont 100% Bio (la réglementation exige >95% Bio). Les ingrédients qui composent chaque recette sont sélectionnés en fonction de leurs qualités gustatives et nutritionnelles. Les valeurs que partage l’agriculteur ainsi que leur proximité avec l’atelier de fabrication en Nouvelle Aquitaine sont des critères de choix. Dans la mesure du possible, nous nous fournissons localement et en direct du producteur, association de producteurs ou coopérative agricole.